MENU

Vores køkken er kokkenes legeplads. Kreativiteten får frit spil og nye idéer bliver udviklet og testet hver dag før de ender på menuen.
Inspirationen kommer fra det nye nordiske køkken, ofte kombineret på nye spændende måder. Menuen skifter ca. hver 4 uge.
5 retter 350,- med vinmenu 585,-
7 retter 448,- med vinmenu 798,-

5-retters menu

Kartoffel-porresuppe

DKK 90,00

Løvstikke-tapioca & stegt kartoffel

Stegt sej

DKK 90,00

Bacon, blomkål & mandler

Flat iron

DKK 200,00

Persillerod, Ölandsost, kalveglace & persillerodspuré

Blå Kornblomst

DKK 80,00

Skærmdild, fennikel, karamel & løg-brioche

Blomme

DKK 80,00

Mazarin, vaniljemarengs og lang peberis

7-retters menu

Kartoffel-porresuppe

DKK 90,00

Løvstikke-tapioca & stegt kartoffel

Stegt sej

DKK 90,00

Bacon, blomkål & mandler

Duebryst

DKK 125,00

Enebærskum, tyttebær, svampemarmelade, salturt & sprødt

Braiseret lam

DKK 125,00

Porre, løgkompot & sennep

Flat iron

DKK 200,00

Persillerod, Ölandsost, kalveglace & persillerodspuré

Blå Kornblomst

DKK 80,00

Skærmdild, fennikel, karamel & løg-brioche

Blomme

DKK 80,00

Mazarin, vaniljemarengs og lang peberis