NÆSTE MÅNEDS MENU

Med den vante opmærksomhed på tidens mønstre og – ikke mindst – på årstidens ting fra spisekammeret, præsenterer vores kokke menuen for den kommende måned. Vi skifter menu ca. hver fjerde uge, men du kan selvfølgelig allerede nu bestille bord til en oplevelse ud over det sædvanlige.
5 retter 350,- med vinmenu 585,-
7 retter 448,- med vinmenu 798,-

NÆSTE MÅNEDS MENU KAN NYDES FRA DEN 15. NOVEMBER 2017

Næste måneds menu - 5 retter

Jomfruhummerbisque

DKK 90,00

Piment & persille

Skrubbe

DKK 90,00

Ristet kartoffel, grønkål, tyttebær & sprødt

Andebryst

DKK 200,00

Rillette i kroket, bolsjebede, andesauce, rødkålscreme & salvie

Briecreme

DKK 80,00

Sprød filodej, honning, sesam & hyben

Æble

DKK 80,00

Saltet fløde, timian, cremefraiche & havre

Næste måneds menu - 7 retter

Jomfruhummerbisque

DKK 90,00

Piment & persille

Skrubbe

DKK 90,00

Ristet kartoffel, grønkål, tyttebær & sprødt

Svinekæbe

DKK 125,00

Æbleterrin, palmekål, kartoffelsifon & sar

Tartelet

DKK 125,00

Svampe, oksehaler, shiso & citron

Andebryst

DKK 200,00

Rillette i kroket, bolsjebede, andesauce, rødkålscreme & salvie

Briecreme

DKK 80,00

Sprød filodej, honning, sesam & hyben

Æble

DKK 80,00

Saltet fløde, timian, cremefraiche & havre