VIN

Når vi sammensætter vores vinmenu, både til 5 og 7 retter, er det et tæt samarbejde mellem sommelieren og kokkene.
Det er en professionel og kreativ proces hvor det gastronomiske blik på rettens udformning er afgørende for det endelig valg af vin.
Vi bevæger os bredt rundt i alle verdens vinregioner og vi stræber efter at lade vores kærlighed og passion for mad og vin trænge igennem og nå helt ned til dig ved bordet.

Vin - Champagne & Mousseux

Hvidvin - Tyskland og Østrig

Hvidvin – Frankrig

Hvidvin - Australien, New Zealand & Sydafrika

Rødvin - Tyskland

Rødvin - Frankrig

Rødvin - Italien

Rødvin - Spanien

Rødvin - Australien & New Zealand

Rødvin - Amerika & Sydafrika