*Allergier og andre særlige præferencer oplyses altid ved bordreservation.
Vi gør opmærksom på, at vi ikke har mulighed for at imødegå multiallergener.
Vegetarer og pescetarer tilbydes en særligt tilpasset menu, der overholder gældende fødevarerestriktioner. En tilpasset menu kan ligeledes tilbydes til veganere, dog kun til 5 retter.
Vi tager så vidt muligt hensyn til religiøse forbehold. Alle ændringer i retter og menuer bestemmes af vores køkken.
Skulle der være tvivl eller spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte restauranten.
DKK 110,00
Ristet kyllingeskind, kylling, crouton, løvstikke olie, mango salsa
DKK 110,00
Agurk, glaskål, ponzu, kimchi creme, kinakål, ingefær
DKK 220,00
Sauteret grønkål, hvidløg, panisse, crown prince puré, syltet butternut, rødvinsglace
DKK 90,00
Friske figner, lang peber honning, knækbrød, æble puré, lime brokengel
DKK 90,00
Kokos sorbet, havrecrumble, mynte, mørk rom
DKK 110,00
Ristet kyllingeskind, kylling, crouton, løvstikke olie, mango salsa
DKK 110,00
Agurk, glaskål, ponzu, kimchi creme, kinakål, ingefær
DKK 135,00
Sauce nage, syltede gulerødder/løg, pocheret romanesco, tomatconcassé, krydderurtesalat Tilkøb Rømø rejer: 95,-
DKK 135,00
Citronolie, syltede kantareller, kantarel dust, ristet kartoffel/saltcitron emulsion, kartoffelchips, tallerkensmækker Tilkøb trøffel: 95,-
DKK 220,00
Sauteret grønkål, hvidløg, panisse, crown prince puré, syltet butternut, rødvinsglace
DKK 90,00
Friske figner, lang peber honning, knækbrød, æble puré, lime brokengel
DKK 90,00
Kokos sorbet, havrecrumble, mynte, mørk rom
Køkken:
17:30 – 22:00