*Allergier og andre særlige præferencer oplyses altid ved bordreservation.
Vi gør opmærksom på, at vi ikke har mulighed for at imødegå multiallergener.
Vegetarer og pescetarer tilbydes en særligt tilpasset menu, der overholder gældende fødevarerestriktioner. En tilpasset menu kan ligeledes tilbydes til veganere, dog kun til 5 retter.
Vi tager så vidt muligt hensyn til religiøse forbehold. Alle ændringer i retter og menuer bestemmes af vores køkken.
Skulle der være tvivl eller spørgsmål, er du altid velkommen til at kontakte restauranten.
DKK 110,00
Hokkaido,lime, forårsløg, bukkehornsfrø, citrongræs olie. Serveret med sprød wonton, muslinge mayo, syltet græskar, mynte
DKK 110,00
Vandmelon, soya med brunet smør, kinakål, beder
DKK 220,00
Kroket, knust kartoffel, rosenkål, guanciale, spæd grønkål, madagaskar peber glace Tilkøb Stegt Foie gras: +125,-
DKK 90,00
Dampet bao, brombær, kompot, hasselnøddeflager, hasselnøddeolie
DKK 90,00
Vaniljecreme, yuzu marengs, saltkaramel is, hvid chokolade crumble
DKK 110,00
Hokkaido,lime, forårsløg, bukkehornsfrø, citrongræs olie. Serveret med sprød wonton, muslinge mayo, syltet græskar, mynte
DKK 110,00
Vandmelon, soya med brunet smør, kinakål, beder
DKK 135,00
Fiske fumét med jomfruhummersmør, hengemte hvide asparges, grov spinat, hvidløg Tilkøb Rømø rejer: 95,-
DKK 135,00
Vilde svampe, trøffel, rosmarin , marineret blomme, salturt , kyllinge- madeira sauce
DKK 220,00
Kroket, knust kartoffel, rosenkål, guanciale, spæd grønkål, madagaskar peber glace Tilkøb Stegt Foie gras: +125,-
DKK 90,00
Dampet bao, brombær, kompot, hasselnøddeflager, hasselnøddeolie
DKK 90,00
Vaniljecreme, yuzu marengs, saltkaramel is, hvid chokolade crumble
Køkken:
17:30 – 22:00