Vores køkken er kokkenes legeplads. Kreativiteten får frit spil og nye idéer bliver udviklet og testet hver dag før de ender på menuen.
Inspirationen kommer fra det nye nordiske køkken, ofte kombineret på nye spændende måder. Menuen skifter ca. hver 4 uge.

Vores koncept er meget enkelt, og du kan vælge 5 eller 7 retter med eller uden vinmenu. Drikker du ikke alkohol, kan vi tale om mulighederne for alkoholfrie drikke.
Vi vil anbefale en menu, men rækker appetitten ikke så langt, er du også velkommen til at vælge retterne enkeltvis.

5 retter 355,- med vinmenu 595,- med cava & kaffe 707,-
7 retter 448,- med vinmenu 798,- med cava & kaffe 910,-

Skal du i teatret?

Hvis du oplyser, at du skal i teatret, kan du booke bord til kl 17:30 eller 18:00 til 5 retter og vinmenu.
Vores teatermenu svarer til månedens 5-retters menu og giver dig den perfekte start på en dejlig aften inden Det Kongelige Teater.
Vi giver et glas Cava til at starte på og sørger for, at du er klar til teatret i god tid.

Vi brænder for den gode smagsoplevelse

Hver måned præsenterer vores køkken en ny 7-retters menu.
Når vi udvikler en menu på Den Lille Fede, er det gerne en proces, der strækker sig over to måneder fra første tanke, til menuen er fuldstændig tilrettelagt.

Inspirationen kommer fra hele verden, og vi eksperimenterer til vi når frem til et resultat, som passer ind i den nordiske tone, vi gerne vil sætte for dagen.
Vi gør selvfølgelig brug af de råvarer, der er i sæson, men tænker også konserveringspotentiale i forhold til de råvarer, vi får og kan gemme til siden. Det kan f.eks. være 2000 asparges, som syltes og gemmes til efteråret, hvor deres nye karakter og struktur gør sig godt sammen med efterårets øvrige smagsnoter.

Menuen designes og afprøves i køkkenet inden den præsenteres for alle vores tjenere og vurderes i fællesskab. Efter en menu smagning hvor hver ret er afstemt og vinen er valgt ud fra den enkelte rets smagskomponenter, serverer vi menuen i ca. 4 uger.

Den Lille Fede Restaurant ligger i Boltens Gård i centrum af København.
Den historiske gård ligger lige ved Kongens Nytorv metrostation og har indgang både fra Store Kongensgade og Gothersgade.

Oprindeligt var ejendommen omkring Boltens Gård en central spiller i international handel, siden blev gården renoveret til restauranter og jetsetliv og i nær fremtid åbner det helt nye madmekka ”Boltens”. Vi bliver selvfølgelig hvor vi er, og er som altid klar til at byde dig velkommen til en god aften på Den Lille Fede.