DKK 110,00
Ramsløgsolie, syltede stikkelsbær, pocheret kartoffel, røget rugbrødsknas
DKK 110,00
Løvstikkecreme, braiseret fennikel, spinat, bronze fennikel, eddikedust Tilkøb Kaviar + 95,-
DKK 135,00
Rødvinsglace, squash, grønne asparges, rødsyre, nye kartofler Tilkøb trøffel + 95,-
DKK 90,00
Grillet fersken, oliven karamel, umodne ferskner, knækbrød, kørvel
DKK 90,00
Rabarberkage, sorbet, syltede rabarber, hibiscus broken gel & støv, tuille
DKK 110,00
Ramsløgsolie, syltede stikkelsbær, pocheret kartoffel, røget rugbrødsknas
DKK 110,00
Løvstikkecreme, braiseret fennikel, spinat, bronze fennikel, eddikedust Tilkøb Kaviar + 95,-
DKK 135,00
Tang, risvaffel, stenbiderrogn, syrnetfløde, grøn tomat, skvalderkål
DKK 135,00
Velouté, syltede hvide asparges, rejer, dild
DKK 135,00
Rødvinsglace, squash, grønne asparges, rødsyre, nye kartofler Tilkøb trøffel + 95,-
DKK 90,00
Grillet fersken, oliven karamel, umodne ferskner, knækbrød, kørvel
DKK 90,00
Rabarberkage, sorbet, syltede rabarber, hibiscus broken gel & støv, tuille